和牛専門店　焼肉のミスター青木

お盆も終わり、夏休みも終わりを迎えて、お店も少し落ち着いてきました。。

と、ゆうことで、従業員を連れて、食事に行ってきました！！！！

場所は、私の先輩の経営する居酒屋！！！！　　　

お店が終わってからなので、いつもそこを利用させていただいています。。。。

従業員は、若手総勢１５名！！！　　食べざかりです！！！！！！

今日は、みんな大好き   唐揚げ祭です！！！！！！！！！！！

うちの従業員は、かなり食べるので、いつも財布と相談しながら場所を決めます！！！

今日は、男の祭りとゆうことで、からあげ１００個に挑戦しました。。。

完全に厨房泣かせですが(笑)。。。

しかし、あれよあれよとゆうまに、１００個完食！！！！　　追加５０個いっちゃいました。。

「おまえたちゃ、、遠慮をしらんな！！！」と、私。。。。

でも、自分も学生の時はこんなだったな～と思いだしました！！！

くいっぷりはいいし、絶対残さない！！！！　料理を作る側としたら、きもちいいし、うれしいよね。。

そんな、みんなを見ながら自分ももっとおいしいもの作らなきゃと感じました！！！！

帰りは、みんなから「今日はごちそうさましたああああ～！！！！」　　と、完全に体育会系の挨拶(笑)

楽しかったし、こんなに素直な奴らと仕事できるのがうれしかった！！

毎日怒鳴り散らかして、たまにぶんなぐるときもあるけどついてきてくれてありがとう。。

そしてこれかもよろしくと心の中で言って、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、

「さあああああ、次回は、ラーメン替え玉１００杯だ！！！！」　「うい～～～～～す！！！！」。

と、ゆうわけで、替え玉１００杯次回行ってきます(笑)(笑)(笑)。。。。

久しぶりにかきこみました。　長い間さぼっていたので、お店に来られたお客さんから「最近ブログこうしんしてないですね」。と、胸に刺さる一言をいただき、また再開したいと思います。

オープンから６か月があっという間にすぎ、時期的にも少し落ち着いてきたように感じます。

今の青木は、夏に向けての新メニュー開発と、従業員のサービスのレベルアップを日々研究、行動そして実行に移すべく行っております！！！

うちはアルバイトの学生が多いので、結構たいへんです。(＠_＠;)

挨拶ができなかったり、「はい」と、へんじもできなかったり・・・・。

私は、この店で働きながら、社会勉強もかねて教えていきたいと、思っていますので、特に上下関係には厳しく指導しています。。。

当たり前のことが、最近の若い人たちは分かっていながらできないというようなじょうたいのようです、

オープンスタッフがほとんど就職などでいなくなったので、また１からスタート、、、これのくり返しです。。

しかし、雰囲気になれてくると、みんな大きな声をだし、返事もはきはきしてきています。。

まだまだですが、早くお客さんに顔を覚えてもらえるような、そして喜んでいただけるような従業員にそだてたいとおもっています！！！！！！！

さてさて、現在の青木の情報といたしましては、小売り店で販売していますロースが、かなりお得商品となっております！！！！！！！！！！もちろん黒毛和牛の焼肉の上ロースに匹敵するレベル　であります。

ぜひご購入してください。。。

ついに、裏メニュー第一弾を発表します！！！

　　一頭の牛からほんの数キロしかとれない、稀少部位のお肉です。

　　　　　　　　　　　　　　　　その名も、、、幻のロース！！！！！

　　　　　　　　　　　 お値段は１４００円！！！！！！！

　　　ちなみに、他の焼肉屋さんでは最低１８００～２５００円くらいすると思います。。

　　今週からおすすめしておりますが、すぐに売り切れております。みなさん是非一度食べてみてくださいねm(__)m

　　　それから、只今開発中のお肉があるので、是非これを見てくださった方々にアドバイスをいただきたいのでおしらせいたします。

　　　　　　　　　その名も、、、、、景気回復カルビ！！！！！！！！！！！

　　　　　　　値段は、、、、、、、考え中ですm(__)m。。

　　　　今のところ、５００円で考えておりますが、何か意見があればドシドシ教えてください。

　こんな感じで、日々なにか新しいものを考えていきたいと思っておりますので、こんなメニューがあったらいいなーなど、

　みなさんの、アドバイスをよろしくおねがいします。。　　　どうしても焼肉屋さんは、マンネリになりがちだとおもうんでご協力

　おねがいいたします。　また明日もがんばるぞ（＾ｖ＾）

はじめまして。私、青木繁道と申します。

皆様のおかげをもちまして、リニューアルオープンして３か月、なんとか形になってまいりました。

これも、ひとえに、ご来店くださったお客様のおかげです！

　　本当に感謝しております。

まだまだ至らぬ点などあるとおもいますが、スタッフ一同日々努力してまいりますので今後ともよろしくおねがいいたします。

また、これからいろいろな裏メニューの情報や、その日の出来事などを綴っていきたいとおもいますので是非たまにのぞいてみてください。。

　これからも、MR青木をよろしくおねがいいたします（*^_^*）

春をイメージした３月限定のSWEETSが登場しました！

焼き肉の後に、さっぱりとした口当たりがお薦めです。是非お試しください。