お久しぶりです。。
木曜日, 6 月 11th, 2009久しぶりにかきこみました。 長い間さぼっていたので、お店に来られたお客さんから「最近ブログこうしんしてないですね」。と、胸に刺さる一言をいただき、また再開したいと思います。
オープンから６か月があっという間にすぎ、時期的にも少し落ち着いてきたように感じます。
今の青木は、夏に向けての新メニュー開発と、従業員のサービスのレベルアップを日々研究、行動そして実行に移すべく行っております！！！
うちはアルバイトの学生が多いので、結構たいへんです。(＠_＠;)
挨拶ができなかったり、「はい」と、へんじもできなかったり・・・・。
私は、この店で働きながら、社会勉強もかねて教えていきたいと、思っていますので、特に上下関係には厳しく指導しています。。。
当たり前のことが、最近の若い人たちは分かっていながらできないというようなじょうたいのようです、
オープンスタッフがほとんど就職などでいなくなったので、また１からスタート、、、これのくり返しです。。
しかし、雰囲気になれてくると、みんな大きな声をだし、返事もはきはきしてきています。。
まだまだですが、早くお客さんに顔を覚えてもらえるような、そして喜んでいただけるような従業員にそだてたいとおもっています！！！！！！！
さてさて、現在の青木の情報といたしましては、小売り店で販売していますロースが、かなりお得商品となっております！！！！！！！！！！もちろん黒毛和牛の焼肉の上ロースに匹敵するレベル であります。
ぜひご購入してください。。。